Архив за месяц: Октябрь 2011

Квас из меда

На – 2,5 литра воды: мед – 250 грамм, дрожжи – 12 грамм, мука – 2 столовые ложки, изюм – 1 полный стакан.

Грибы

Вот и наступила грибная пора. Из свежих грибов можно приготовить разнообразные блюда, а также заготовить ценный пищевой продукт на зиму. Грибы очень питательны и вкусны.

Торт с абрикосом

Этот торт быстрого приготовления. Удобно то, что его не надо выпекать.

Щавелевый суп или как похудеть за месяц

Щавель – 500 грамм, соль по вкусу, масло растительное – 50 грамм, рис – половина стакана, вода – 1,5 литра, перец черный молотый.

Пицца

Рецепты приготовления пиццы очень разнообразны. Мучное блюдо не сложно приготовить и в домашних условиях.

Пирог из сдобного теста с вишнями

Для теста: мука – 350 грамм, дрожжи – 15 грамм, молоко четверть стакана, масло сливочное – 160 грамм, сахар – 3 столовые ложки, желтки яичные – 2 штуки.

Как снизить количество нитратов в приготовленных нами блюдах?

Нитраты в картошке в основном содержаться в кожуре. Поэтому очищайте картошку. Нитраты хорошо растворяются в воде.

Апельсины – 5 штук, сок из одного лимона, коньяк – 50 грамм, желатин – 2 чайные ложки, белое сухое вино – 3 ст. ложки, сметана – 200 грамм, сахар – 400 грамм, сахарная пудра – 100 грамм, ванилин и немного клубники из варенья.

Маринованные грибы

Для маринада: на 1 литр воды уксусная эссенция – полторы столовых ложки, сахар – 2 столовых ложки, соль – 2 столовых ложки, лавровый лист – 4 штуки, перец душистый горошек – 5 штук, гвоздика – 4 штуки, корица – половина чайной ложки.

Мороженое

Желтки из куриных яиц – 5 штук, сахарная пудра – 1 стакан, ягоды черники свежие или замороженные – 3 столовых ложки, сливки свежие – 400 грамм, молоко, пастеризованное – 100 грамм, грецкие орехи – 8 штук.