Капуста морская – 250 грамм, капуста белокочанная свежая – 250 грамм, огурец свежий – 1 штука, перец сладкий толстостенный – 1 штука, нарезанный зеленый лук – 2 столовые ложки, майонез – 2 столовые ложки, соль — по вкусу.
Ягоды клюквы – 2 стакана, вода – 2 стакана, сахар – 100 грамм, манная крупа – половина стакана, вишневое варенье – 100 грамм.
Перец сладкий – 4 штуки разным цветом, язык свиной – 1 штука, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, сыр твердый – 100 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лавровый лист – 1 штука
Ягоды клюквы – 2 стакана, вода – 2 стакана, сахар – 100 грамм, манная крупа – половина стакана, вишневое варенье – 100 грамм.
Карп весом 1 кг – 1 штука, вода – 1 литр, соль – по вкусу, лавровый лист -1 штука, перец черный горошек – 3 штуки, желатин – 40 грамм, зелень петрушки верхушки веток – для украшения
Для теста: мука – 500 грамм, маргарин – 350 грамм, яйцо куриное – 1 штука, желтки – 3 штуки, сахар – 1 столовая ложка, сметана – 50 грамм, дрожжи – 25 грамм.
Молоко – 0,5 литра, сахарный песок – 125 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, масло сливочное – 1 чайная ложка, мука пшеничная – 1 столовая ложка, крахмал – 0,5 столовой ложки