Салат с тыквой
Тыква – 350 грамм, яблоки – 2 штуки, морковь – 1 штука, сок – с одного лимона, мед – 1,5 столовых ложки, ядро грецкого ореха – половина стакана.
Архив за месяц: Июнь 2012
Котлеты
Рецепты приготовления котлет широко представлены на нашем сайте. Блюдо популярно на нашем столе с давних времен. Котлеты представляют собой мясные изделия, но их также делают из рыбы и овощей.
Напиток из столовой свеклы
Свежий выжатый сок из столовой свеклы – 2 стакана, вода – 3 стакана, сок лимона – 1 столовая ложка, сахар – 2 столовые ложки без верха.
Грибной салат
Грибы белые – 500 грамм, соль – по вкусу, уксус – 30 грамм, перец черный молотый – по вкусу, яйцо – 4 штуки, масло растительное – 100 грамм, картофель – 1 штука, зелень укропа – 1 пучок.
Салат с языком
Язык свиной – 1 штука, картофель – 450 грамм, фасоль белая – 1 стакан, морковь – 1 штука, огурцы соленые – 2 штуки, яблоки – 4 штуки, яйцо – 2 штуки, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, майонез – 4 столовых ложки, сметана – 2 столовых ложки.
Майонез
Масло растительное – 375 грамм, желтки яичные – 3 штуки, соль – 5 грамм, 2 % раствор лимонной кислоты – 75 грамм, сахарный песок – 10 грамм.
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи отличаются высокими вкусовыми качествами и красивым оформлением. Рецепты украинской кухни предлагают фаршировать помидоры, баклажаны, кабачки, сладкий перец, репу, картофель и столовую свеклу.
Соус на мясном бульоне
Мясной бульон – 200 грамм, маргарин – 40 грамм, мука пшеничная – 2 столовых ложки, соль – по вкусу, лимонный сок – треть чайной ложки, сметана – 40 грамм.
Специи
Черный перец известен как специя многим хозяйкам. Имбирь и куркума широко применяются в кулинарии наравне с перцем. Имбирь и куркума не только разнообразят вкус
Запеченная телятина
Мясо теленка из лопатки – 1,2 кг, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лимонный сок – 1 десертная ложка, чеснок – 3 зубка, масло сливочное – 15 грамм.