Архив за месяц: Апрель 2012

Мясная запеканка

Куриное филе – 300 грамм, телятина – 400 грамм, сало свиное свежее – 300 грамм, соль – примерно 1 столовая ложка, перец черный молотый – по вкусу, чеснок – 6 зубков, майоран – половина чайной ложки

Фасоль с мясом

Говядина – 350 грамм, фасоль – 1 стакан, соль – по вкусу, сок лимона – 2 столовые ложки, морковь – 1 штука, масло сливочное топленое – 2 столовые ложки, лук репчатый – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок.

Котлеты с острой начинкой

Свинина – 300 грамм, говядина – 300 грамм, черствый батон – 3 ломтика, молоко – 100 грамм, лук репчатый – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу.